黑米蛋糕（适合一岁以宝宝，蒸蛋糕不上火）

三个鸡蛋打入无油无水的容器里！

蛋清蛋黄分离

蛋黄中加入牛奶搅拌一下，依次加入黑米粉，大米粉，糯米粉，想松软点过筛，懒得同学不过也可以的！最后加油，最后加油！

我这个面粉吸水性太强，这种状态是不对的！

再加点牛奶，这个状态对的！

蛋清打发，分一次分两次三次加入白砂糖都可以！白砂糖不可以用糖粉代替！

蛋清打到硬性发泡

我是用那蛋抽直接分两次搅拌均匀的！

放入模具，是粘的模具，震动一下，放入蒸笼里，没有蒸笼用蒸锅的，上面放一层保鲜膜，防止水滴滴入！六寸的，蒸了五十分钟！后来又撒点坚果，没有录视频！

铛铛铛，黑米糕蒸好啦！我这是孩子着急吃，没等凉就脱模啦！

香喷喷滴，用面包刀切好就可以啦！