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麻椒茄子
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作者：
十三Oo
用料
麻椒茄子的做法步骤
步骤 1
1⃣️麻椒切丁 茄子切丁 肉切丁 备用 2⃣️小米椒切碎 蒜切成蒜末 备用 3⃣️热锅倒油 （茄子吸油 可多放些）热油 4⃣️放肉和小米椒（嫌辣小米椒可以不放）5⃣️放酱油爆炒到肉变色 6⃣️放茄子炒软 7⃣️放麻椒继续翻炒 8⃣️放大酱（可以不放 放了有酱香味）继续9⃣️翻炒至茄子下汤 ⚠️（如果想当作一道单独的菜 这时候可以关火放蒜翻炒10秒左右 就可起锅） ⚠️（如果想拌米饭或者面 可以添一碗水 盖好焖到收汁后 再放蒜起锅）
菜谱创建时间：2021-01-01 12:34:51
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