菜肉馄饨

猪肉剁成肉沫。

大白菜剁细，和肉沫放一起。

加少许盐，少许十三香，一勺蚝油，和匀。

早上起来，取出馄饨皮和肉馅，简单一包就好。我每次包十个，煮一碗正好。

锅里烧水（我一般都是直接用开水），水里放一小勺盐，水开后，先丢几片小白菜，再把馄饨放进去煮5、6分钟就好了。碗里放一勺生抽，一点猪油，一点小葱，先盛一些热汤到碗里，再盛馄饨和菜，一顿热乎乎的早餐就做好了。