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酸汤肥牛面
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作者:
Momodannybear
用料
肥牛
100克
手擀面/挂面都可以
1份
青菜
几片(可不放)
牛肉丸/牛筋丸
可不放
煎鸡蛋
1个
太太乐鲜鸡汁
挤一下 或一勺 大概5g
太太乐芝麻香油
1勺
香醋
2勺(陈醋也可以)
生抽
2勺
#料汁
熟白芝麻
适量
花椒面
1勺
糖
1勺
蒜压成泥
2瓣
辣椒粉
1勺
单山蘸水
1勺(可不放)
盐
1勺
耗油
1勺
热油浇在所有材料上 搅拌均匀
20g
酸汤肥牛面的做法步骤
步骤 1
煎鸡蛋,水焯肥牛,撇去浮沫,捞出备用。
步骤 2
把料汁中的材料放在一个碗内,用热油浇上,搅拌均匀。
步骤 3
烧水煮面条,快出锅时放入料汁,青菜,加入鸡汁,芝麻香油,生抽,香醋。
步骤 4
装入碗中,撒葱花完成!
菜谱创建时间:2021-01-02 13:52:42
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