西葫芦对半剖开切薄片,虾皮清洗干净,喜欢吃辣的可以多放剁辣椒
葱头爆香放入虾皮炒香
放入西葫芦翻炒,淋入一点温水快炒一会,盖上盖子焖煮2~3分钟揭盖,放盐蚝油调味装盘出锅,喜欢吃绵软的多煮一会,我这个是脆嫩口感,还挺好吃哦