[快手烤箱菜]烤羊肉快手零基础做大餐

羊肉切块，你习惯的大小就可以。我是切成大串那么大块的。

圆葱切块，或者切丝都可以，跟羊肉直接放在一起

混合一下。

加入酱油，料酒（很少即可）蚝油，烧烤料（可以买袋装的也可以自己兑）孜然粒一定要放，味道好哦，还有辣椒粉。

一起拌匀，一定要拌匀，大块的圆葱就掰一下。腌制20～30分钟，也可以不腌直接烤。

给烤盘铺上锡纸，把羊肉平铺在烤盘上，尽量一层，方便受热。我做的量大，大家根据自己的分量调整烤盘大小。

烤箱预热190度，30分钟。入烤箱前在撒一层孜然粒，辣椒粉，盐。

190度30分钟是用不完的，十几分钟的时候大家就要留意，这时候已经是熟了的。时间长是为了不用重复预热烤箱，喜欢焦的还是嫩的，就可以自己控制了，我喜欢一点点焦的。

这是烤了19分钟的，我觉得就差不多了，如果其他的菜没有做好，这时候不着急拿出来，放在烤箱里还可以保温哦。

最后装在可以入烤箱的容器中，方便下次加热，如果是小烤盘，也可以直接上桌哦～