哦豁,发现前面的图没存。 口述吧, 巴沙鱼切小块。 加黑胡椒和盐,腌10min。 鸡蛋调淀粉,锅里热油。 腌好的巴沙鱼裹蛋液,下锅煎。
煎好捞起。 调汁,生抽,糖,蒜姜末,清水,有蜂蜜的话可以加一勺(色泽更好看)。
将汁和葱段放入锅里。 等约一分钟,汁开始浓稠。 下刚刚煎好的鱼。
三分钟~ 起锅。 浇上汁。 有白芝麻可以放上点缀。 盛饭开吃吧~