除夕夜南瓜椰蓉八宝饭🎃（椰子油版）花开富贵

1.把用料表里入电饭煲的用料洗净。 2.把葡萄干和桂圆干用清水或者朗姆酒浸泡半个小时，以免口感太干。

把洗净的入电饭煲的全部用料混合均匀，加入没过用料表面约1厘米的纯净水，选择电饭煲煮饭模式，口感适中压力4，预约2小时后启动。（没有预约模式先泡两个小时。）

煮好的米类加入椰蓉，椰子油，糖粉趁热搅拌均匀。（加入的量根据自己口味增减）

南瓜把上三分之一部分切开，内瓤掏出做成碗型。

把拌好的糯米饭装入南瓜里，表面用混合的干果装饰摆造型。（也可一层饭，一层干果。）

把装好八宝饭的南瓜放入蒸烤箱，100度普通蒸30分钟。（这个时间要根据南瓜的大小厚度决定，南瓜熟了即可。普通锅水开后计时。）

😋

用刀切分后，开吃！漂亮的花瓣造型，映衬节日气氛，也可以叫做花开富贵🌸