喜气洋洋薯泥灯笼虾🏮（薯泥和甜辣虾一起吃）有颜值超美味！年夜饭必备！

胡萝卜切薄片和细丝，土豆去皮洗净切薄片，入蒸烤箱100度普通蒸15分钟。

蒸土豆期间处理虾，大虾开背去除虾线，加白胡椒粉和料酒抓揉均匀，腌制15分钟。

1.蒸熟的土豆压成泥，加入盐和适量黑胡椒粉。 2.锅内入黄油融化 3.加入耗油炒匀 4.耗油汁倒入土豆泥里拌匀

锅内倒入适量清水+大葱段和姜片煮沸，入腌制好的虾2分钟，虾的颜色变红即煮熟，捞出后去虾头剥壳备用。

土豆泥用勺子挖一勺，放入盘子里，呈半球状摆好位置。（也可把胡萝卜除去摆造型的剩余部分压成泥和土豆一起搅拌，不用浪费。）

剥壳后的虾，五个一组摆在土豆胡萝卜泥上面，呈灯笼状，用胡萝卜丝做灯笼穗装饰。

甜辣酱装入裱花袋或者用个保鲜袋，剪个小口，挤在虾背开线部分。

欧了！摆好造型！

重点是吃！😋这样一口一个的吃！一勺下去薯泥和甜辣虾一起入口！