蓝莓焦糖布丁

在杯子里擦一层牛油。方便脱模。

小锅里加5汤匙糖。加少许水.3汤匙。 水开后焦糖开始变色。快点关火，余热会使焦糖变得深色。然后趁热加上2汤匙的热水进锅

把焦糖倒进杯子中

将2个蛋打散，一会用。

另取小锅倒入250ml奶。.加4汤匙糖。 用勺子搅拌一下。

加上蓝莓，奶煮开就行了。

将煮好的奶加入打好的蛋里搅拌均匀.。

用滤网过滤一下。

将过滤后的蛋奶倒入杯模里。

用烤箱锡箔纸包住杯子，等水开后放入水里蒸15分钟。

用小刀在杯模边上转一圈子，倒扣在碟子里。