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最正宗的东北猪肉酸菜馅水饺
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作者：
爱动手的徐太太
用料
最正宗的东北猪肉酸菜馅水饺的做法步骤
步骤 1
首先，选择七分瘦三分肥的前槽肉绞成肉馅儿，一定要有肥肉，不然和的酸菜馅不香！！
步骤 2
再把适量的葱姜切成末，放入肉馅里
步骤 3
再放入适量的鸡粉、味精、十三香、生抽
步骤 4
再加入适量烧热的豆油，搅拌均匀，静置十分钟，这个时间可以准备酸菜
步骤 5
将酸菜切成末，也可以买现成的。现在有很多现成的袋装酸菜，直接用清水过几遍就可以直接用
步骤 6
赚干水份，也不要特别干，能成团，不散就行
步骤 7
加入肉馅里，再加入适量的盐，搅拌均匀即可 正宗的东北猪肉酸菜馅就和好咯！！
步骤 8
准备好饺子皮，开包
步骤 9
手法，先捏中间，再捏两端
步骤 10
包成这个样子
步骤 11
一堆小饺子包好喽
最正宗的东北猪肉酸菜馅水饺的小贴士
酸菜水分一定不要去的太干，还有盐一定要放完酸菜再放哦！！ 相信你们一定会做的更好，加油！
菜谱创建时间：2021-01-03 12:02:05
