鸡的另一种吃法—生炒鸡

鸡洗净汆水，油锅加热后放入油，姜蒜出香味；

放入鸡块炒至金黄色，

加入开水盖住肉块，大火烧开后转小火慢炖至酥软，加盐调味即可。