干锅花菜

这次收到的芝麻香油和鲜鸡汁。

花菜切小块，泡盐水10分钟左右，而后用清水漂洗几遍，放篮子里沥干水分。

培根切呈1cm宽的条。

小米辣切圈，大蒜切末，备用。

培根放入不粘锅中，不用放油，中火炒上焦糖色后盛出备用。

锅中放少许油，下入大蒜末、干辣椒段炒出香味。

下入花菜、食盐，中大火不断翻炒至花菜半熟。

下去鲜鸡汁、炒好的培根，继续翻炒。

花菜熟透后，下入小米辣，爆炒出香味即可。

可以加些老抽调色。

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