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不用卷的烤冷面
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作者：
冬日限定糖葫芦
用料
不用卷的烤冷面的做法步骤
步骤 1
三种酱放碗里，蒜蓉辣酱放多一点，加凉开水（家里没有甜面酱了用的是烧烤酱）
步骤 2
基本上就是这样的
步骤 3
前一天剩下的鸡排切小块，也可以换成火腿肠，生菜等（是豪华版烤冷面没错了）
步骤 4
先热一下鸡排
步骤 5
小火，加一点油，放入冷面，撒盐，糖，孜然
步骤 6
打鸡蛋，等鸡蛋基本凝固后翻面
步骤 7
翻面难得成功一次
步骤 8
用铲子切开冷面每到这一步都会羡慕小贩手里那个一看就很锋利的铲子…
步骤 9
放入鸡排
步骤 10
倒酱汁，快速翻炒
步骤 11
出锅！个人习惯再撒层孜然（然后就手抖了…）
不用卷的烤冷面的小贴士
1.要有个足够锋利的锅铲！ 2.切冷面时怕鸡蛋糊掉，把火关了，可以参考一下 3.如果烤冷面做法有什么错误欢迎指点！ 4.外面卖的会在出锅后再淋一勺酱汁，所以自己做出来的有点干，下次可以试试多做点酱……另外自己的拍照技术真是滤镜也救不回来……
菜谱创建时间：2021-01-03 18:48:27
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