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太太乐鲜鸡汁扬州狮子头
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作者：
木目心今心_6iu0
用料
太太乐鲜鸡汁扬州狮子头的做法步骤
步骤 1
所需食材
步骤 2
五花肉切丁，再剁几下肉更易产生粘性，莲藕去皮切碎，葱姜切碎。
步骤 3
葱姜水
步骤 4
肉馅中分次加入葱姜水，料酒，淀粉，鸡蛋。
步骤 5
加入太太乐鲜鸡汁，顺着一个方向搅打上劲。
步骤 6
加入莲藕拌匀。
步骤 7
锅中放入白菜叶
步骤 8
放入三个大肉丸。
步骤 9
每个肉丸上都盖上白菜叶。
步骤 10
放入清水没过肉丸，放入鸡汁，煮开后转小火，慢炖2个小时左右。
步骤 11
关火将狮子头盛入容器中。小菜心焯水，将菜心，围在碗边，枸杞点缀在狮子头即可。
步骤 12
一款味道鲜美的太太乐鲜鸡汁扬州狮子头就做好了，赶紧开吃吧！
太太乐鲜鸡汁扬州狮子头的小贴士
1全程必须保持小火 不要翻动狮子头。 2根据个人口味，适量加减调味品。 3水要一次性加足。
菜谱创建时间：2021-01-03 22:43:00
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