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大口吃鱼不吐刺，鱼肉滑嫩，酸甜开胃！
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作者：
阿福美食记
用料
大口吃鱼不吐刺，鱼肉滑嫩，酸甜开胃！的做法步骤
步骤 1
准备好食材
步骤 2
龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分，切成1.5厘米见方的小块
步骤 3
加入适量橄榄油，少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟
步骤 4
番茄顶上划十字，放在滚水中烫一下，然后去皮切成小块备用
步骤 5
将腌制好的鱼肉放在滚水中烫熟然后捞出备用
步骤 6
锅烧热后倒入适量油，放入切好的番茄，用中火不断翻炒
步骤 7
炒出汁后加入两勺番茄酱，继续翻炒，加入小半碗水
步骤 8
水开后放入龙利鱼块，煮2分钟左右
步骤 9
用小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉，然后倒入锅中大火煮开
步骤 10
收汁浓稠后，加一小勺盐，一小勺糖，出锅调味即可
步骤 11
大口吃鱼不吐刺，番茄龙利鱼就是这样好吃
大口吃鱼不吐刺，鱼肉滑嫩，酸甜开胃！的小贴士
龙利鱼不要煮太久，会碎掉哦~
菜谱创建时间：2021-01-04 10:56:36
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