胭脂藕

藕切薄片，泳淡盐水浸泡十分钟后洗净。

锅中加水烧开，放藕片进去焯水20秒后捞出过凉。

待用。

火龙果汁加入白糖白醋调成自己喜欢的酸甜口。

藕片放入拌匀，放冰箱腌制半小时入味。

装盘。