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树莓盐水泡十分钟

蛋糕分片

用厨房纸巾吸干树莓的水分,切半。分片后蛋糕先涂一层奶油

在边上挤一圈奶油,把树莓按进去奶油里

抹面、继续下一层

第二层一样的操作

放上第三层蛋糕,用裱花袋在侧面挤一层奶油

围边,比蛋糕高出3-4cm,入冰箱冷藏定型

接下来制作奶油霜:淡奶油隔水加热到60度

黄油软化后加入糖粉,拌均匀

分五次加入60度奶油分次搅拌

最后一次打成这个顺滑的状态,完美

奶油霜加入红色色素调色

用挤花嘴挤出一朵朵花花~

中间一圈放入树莓

以下是喵的手作时间:围一圈双面胶,粘上花衬

做好大概长这样

蛋糕切面














