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姜糖
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作者：
Better-life
用料
姜糖的做法步骤
步骤 1
刨皮就是个功夫……（可以选用嫩一点的大姜，我这个是云南小黄姜）
步骤 2
切片
步骤 3
加入糖拌匀冰箱放一夜
步骤 4
这是第二天，糖化了姜软了
步骤 5
全部倒进锅里炒
步骤 6
一直炒到糖水变成糖沙就可以了
步骤 7
附加产物一：多出来的糖（姜汁糖），做菜冲饮都可以
步骤 8
附加产物二：姜茶（洗锅水）
姜糖的小贴士
最好选用嫩一点的姜口感会好一点，老姜辣硬…… 400g是刨完皮后称的分量
菜谱创建时间：2021-01-04 15:59:04
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