榨菜肉丝烩豆腐

平菇洗净撕成小块备用、豆腐切块备用、里脊肉切丝用生抽腌制入味。

起油锅将肉丝炒至断生盛出备用。

锅底剩下的油爆香葱姜蒜末。

下平菇翻炒，加入一勺料酒。

平菇翻炒一分钟后加入一小碗清水煮汤。

锅开后加入一勺鲜鸡汁调味。

再加入一勺六月鲜酱油调味。

加入蛋液煮开。

最后加入肉丝和榨菜煮开，尝一下咸淡适量加盐即可出锅了。

撒上葱花和香菜作为点缀。

食材丰富，咸鲜入味的快手下饭菜。