📍 食材: 四季豆、猪肉、红线椒、大蒜 📍 步骤: 1⃣ 四季豆斜刀切成粗丝,红线椒切小段、大蒜拍碎;
2⃣ 瘦肉切成细丝,加入生抽、料酒、食盐和淀粉码味腌制;
3⃣ 起锅热油,爆香辣椒和大蒜,倒入腌制好的肉丝翻炒; 4⃣ 加入一勺豆瓣酱继续翻炒; 5⃣ 倒入四季豆翻炒,加入生抽、鸡精和少许食盐,翻炒片刻即可出锅。
干饭啦~
腌制肉时加入生粉口感更鲜嫩哦