四季豆焯水切碎,准备好所有食材切碎备用,鸡蛋打好备用
热锅下油炒鸡蛋碎,然后起锅备用
放入胡萝卜四季豆牛肉碎炒熟
放入鸡蛋翻炒均匀
加入米饭继续翻炒
最后加入六月鲜轻盐酱油,我喜欢这款低盐的酱油,做出的味道不会太咸,更健康👌🏻
翻拌均匀就好啦
将炒饭装入一个小碗,然后倒扣到盘子里👌🏻
炒饭所用的米饭是昨天晚饭多余下来的,放在冰箱一夜,硬度刚刚好。不要用烂饭,全程不要加水。