帕玛森腊肠土豆马芬

用料：土豆60克，低筋粉50克，帕玛森芝士粉6克，盐1克，泡打粉2克，鸡蛋1个，牛奶47毫升，腊肠40克，黑胡椒碎适量，葱花少许

将腊肠切丁，放入锅中，小火煸炒出油脂。

加入葱花，

翻炒均匀，熄火，晾凉备用。

土豆蒸熟，去皮捣泥。

鸡蛋加盐，打散。

加入牛奶，黑胡椒，搅拌均匀。

面粉与泡打粉混合，筛入蛋液中，

加入芝士粉，拌匀。

加入土豆泥与 腊肠丁，

拌成均匀面糊，

装入马芬模中，八分满。

放入烤箱，中层，上下火180度，烤约25分钟左右，

表面金黄，出炉。

立即脱模。