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经典蔓越莓饼干
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作者：
烘焙圈er
用料
经典蔓越莓饼干的做法步骤
步骤 1
准备所有材料 无盐黄油120g 糖粉70g 全蛋液50g 蔓越莓干60g 低筋面粉230g
步骤 2
无盐黄油切块室温软化，蔓越莓切碎备用
步骤 3
在软化好的黄油中，加入糖粉
步骤 4
用打蛋器搅打至微微膨大
步骤 5
鸡蛋打散，蛋液分三次加入黄油中，每次加入前，需要完全混合后，加入下一次
步骤 6
直到蛋液完全融入到黄油中
步骤 7
倒入过筛好的低筋面粉
步骤 8
翻拌均匀
步骤 9
加入蔓越莓粒
步骤 10
混合均匀
步骤 11
把饼干面团，倒入硅油纸中
步骤 12
用饼干模具来塑形
步骤 13
把塑形好的饼干面糊放入冰箱冷冻1个小时
步骤 14
冻硬后切成1cm的薄片
步骤 15
烤箱预热，上下火170度，烘烤18-25分钟，金黄上色即可出炉。
步骤 16
做好啦
步骤 17
酸甜香酥
菜谱创建时间：2021-01-05 12:04:23
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