做法: 1、 往切块的五花肉里淋上料酒、加入1勺蒜末、和适量盐、撒上适量胡椒粉。 2、 用手抓匀。 3、 大葱切圈、豆腐切块、泡菜切段。 4、 锅内倒入适量油。 6、 烧热后倒入五花肉,翻炒均匀后倒入泡菜继续翻炒。 7、 倒入适量水,再倒入泡菜汁,1勺辣椒粉,搅拌均匀。 8、 中火煮15分钟。 9、 放上切块的豆腐,和大葱圈。 10、 再次大火滚煮开,滚煮5分钟。完美~