牛展飞一下水。除了牛展所有材料都放汤煲放水煮开然后放牛展进去继续煲。煮开后10分钟,我用的是节能煲,煮开关火移到底座上。
放底座上2、3个钟后,吃饭前拿去再煲十来分钟就行。煲好把牛展捞上来。
捞上来的牛展切片。开火,放油,姜蒜起锅,放牛展爆炒一下,放点酒,豉油,蚝油,糖炒下,放点香芹,然后起锅。
又有汤又有菜了。