准备好八抓鱼,买的时候叫商家去除内脏眼睛和嘴巴,不嫌麻烦的可以自己操作
放入面粉和粗盐揉搓后洗净
蒜末
准备洋葱
西葫芦切厚片
洗净的章鱼焯水20秒后用剪刀剪断,焯水时间一定不能太长,直接下锅炒的话会出很多很多水
把调料都放进去搅拌成酱料
锅里放油放洋葱和西葫芦炒一下
蔬菜变颜色后加入八抓鱼炒
倒入酱料一起炒
加红辣椒继续炒
最后放入少许葱,一圈香油
关火撒上芝麻
可以拌面,拌饭吃也非常美味哦
章鱼一定不能煮太久,会咬不动的。