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不用油煎的砂锅香焖带鱼
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作者：
蜜蜂食坊
用料
不用油煎的砂锅香焖带鱼的做法步骤
步骤 1
带鱼洗干净，去肚子里的黑膜，加料酒腌制10分钟
步骤 2
胡萝卜切块，姜切丝，葱切块，蒜剥皮
步骤 3
开火，砂锅中放入一块猪油
步骤 4
下入葱、姜、蒜、胡萝卜翻炒均匀
步骤 5
带鱼平铺在上面
步骤 6
1勺老抽、2勺生抽、1勺鸡汁、半勺耗油、半勺醋，加少许水调一碗料汁
步骤 7
倒入料汁，加一块冰糖，盖锅盖焖15分钟左右
步骤 8
汤汁收干就好了
步骤 9
带鱼肉吸满汤汁，鲜嫩入味
步骤 10
上桌开吃啦！
菜谱创建时间：2021-01-06 11:42:35
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