蛋炒饭

如图准备好所有食材(胡萝卜先焯水一下)待用

鸡蛋打散放一点调味料

取平底不粘锅，开火锅内放5克油，油热中小火炒鸡蛋，不停轻翻炒（1分钟）盛盘。(鸡蛋一定要炒很嫩状态，不能太老，影响口感）

锅内放入10克油待热，转中火放入胡萝卜、洋葱翻炒

再锅内放入15克油，将米饭放入锅内翻炒，尽量让米粒裹上油，炒成一粒粒最好了😄

炒至一半时放入鸡蛋，再继续翻炒。

当米饭、鸡蛋和其它食材混合一起后，放入一匙六月鲜轻盐酱油、一匙蚝油翻炒均匀。

关火前放入一小匙葱花，翻炒装盘。