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年夜饭必备之红烧带鱼
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作者：
圜涞
用料
年夜饭必备之红烧带鱼的做法步骤
步骤 1
准备材料，把带鱼洗净去头去内脏，切成长条。
步骤 2
放呷么呷么酱油心生，料酒，呷么呷么小鲜侣腌制15-20分钟，放一旁备用
步骤 3
腌制带鱼
步骤 4
然后调一碗酱汁，放入酱油、醋、小鲜侣、白糖、淀粉，加入水和十三香搅拌均匀备用。
步骤 5
带鱼沾面粉后放锅中小火煎至两面金黄
步骤 6
放入酱油调味儿（酱油经过高温后会变得很香哦）
步骤 7
倒入刚才调好的料汁，小火收汁
步骤 8
出锅装盘
年夜饭必备之红烧带鱼的小贴士
注意： 1.带鱼处理的时候一定小心不要扎手，别问我怎么知道的，很疼。 2.因为带鱼很容易熟，所以提前腌制一下可以去腥并且更容易入味儿。 3.一定全程小火。
菜谱创建时间：2021-01-06 18:26:16
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