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肉松蛋糕卷
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作者：
金小鱼-
用料
肉松蛋糕卷的做法步骤
步骤 1
准备无油无水的盆，分别打入蛋黄，蛋清
步骤 2
分别加玉米油 奶 低筋面粉（过筛）
步骤 3
画Z字，拌匀
步骤 4
蛋清＋柠檬汁或者白醋，去腥，打成大泡
步骤 5
分三次加入白砂糖
步骤 6
第二次
步骤 7
第三次
步骤 8
有大弯√就可以了，八分发
步骤 9
取1/3蛋白加到蛋黄糊里，翻拌
步骤 10
画十字，不要搅拌，避免消泡
步骤 11
翻拌好的蛋黄糊倒入蛋清中，继续翻拌
步骤 12
成这个样子
步骤 13
28✘28方模，铺油纸
步骤 14
倒入蛋糕糊，磨平
步骤 15
撒肉松（海苔）
步骤 16
放入预热好的烤箱150°，30分钟 烤箱提前预热十分钟
步骤 17
脱模，凉凉，手的温度就可以
步骤 18
摸沙拉酱
步骤 19
我用的低卡沙拉酱
步骤 20
沙拉酱抹匀，撒肉松
步骤 21
卷起，冰箱定型半小时
步骤 22
切块
步骤 23
还不错啊
步骤 24
明天的早点
菜谱创建时间：2021-01-06 20:28:31
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