彩虹雪花酥

首先各种材料称重，饼干是小奇福、果蔬饼干掺着用，好吃不腻，颜值高。你们也可以根据喜欢来调整，草莓干掰成小半，切出来的好看。 必须用不粘锅！！！

黄油、水怡、盐一块放入不粘锅，全程小火

黄油融化成液体状加入棉花糖，全程压拌手法，最小火，一直到棉花糖完全融化。

融化到这种状态，不用全化完，立马关火，关火后再搅拌几下，棉花糖熬的久吃起来会发硬。

倒入奶粉搅拌至无干粉状，再倒入剩下所有材料

用硅胶铲搅拌，不太烫手的时候直接上手，让每一块饼干和果脯都包裹上棉花糖

拉丝状的这种状态就OK

倒入不粘金盘里，开始整形，用擀面杖压实，防止切开后散开，有整形底板的直接用上，自己拍的，手抖了😁

切成长条条

有没有惊艳到你

切成小块状

最后一步撒上奶粉，营造效果，雪花酥完成。 做完记得交作业哦，不懂留言