卤鸡翅

鸡翅加姜片过水去腥，

将卤包放入水中加热熬出汁，

先将鸡翅放入卤汁中熬煮，随后再加入豆腐干和煮至七成熟剥了壳的鸡蛋，待全部煮熟后保温继续浸泡在卤汁中入味。

装盘可以吃了。