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轻盐牛肉饼汉堡🍔
1250人浏览 102人收藏 7人做过
作者：
Yang妈妈
用料
轻盐牛肉饼汉堡🍔的做法步骤
步骤 1
牛肉剁碎，洋葱剁碎。白糖，黑胡椒粉，一颗鸡蛋，蚝油和轻盐酱油。顺时针搅拌均匀
步骤 2
再加入面粉和淀粉搅拌起劲，如右图
步骤 3
戴上手套，取一些牛肉馅在左手心直接摔到右手心中，来回反复摔打多次，会让牛肉饼更好吃
步骤 4
然后再压扁成肉饼
步骤 5
平底锅放一点橄榄油，把牛肉馅饼放进去，盖上锅盖小火慢煎至定型，不要翻动
步骤 6
一面煎煎黄后翻面，再盖上锅盖小火焖煎，两面都煎黄后关火焖5分钟再打开锅盖
步骤 7
汉堡面包准备好，中间切开，挤上沙拉酱，放洗净的生菜，再挤点沙拉酱 我今天做了一个全麦汉堡，一个原味汉堡
步骤 8
放上牛肉饼，煎蛋和芝士片，喜欢番茄酱的也挤一些，然后再把汉堡面包盖上
步骤 9
插上装饰竹签，完工
步骤 10
再拍几张图
步骤 11
牛肉馅真的好嫩
步骤 12
咬一口～一个汉堡吃到撑，满足！
轻盐牛肉饼汉堡🍔的小贴士
煎牛肉饼千万不要火大，小火焖煎才行！
菜谱创建时间：2021-01-07 08:18:26
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