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别人还在排队买肉松小贝,我已经连吃8个啦的做法

别人还在排队买肉松小贝,我已经连吃8个啦

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作者: PanaDoll
PanaDoll
本来公司附近有家鲍师傅的,后来拆掉了,让我这个吃了一次就念念不忘的人真是太遗憾了,后来无意中发觉沙拉酱+松饼+海苔肉松的口感跟肉松小贝好像,感觉也可以试着自己做做看。

用料

别人还在排队买肉松小贝,我已经连吃8个啦的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1⃣️蛋清蛋黄分离,蛋黄中加入牛奶、解冻好的黄油(微波炉热1分钟就行)搅拌均匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2⃣️筛入低筋面粉和泡打粉搅拌均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3⃣️用电动打蛋器打发蛋清,白砂糖分3次倒进去,搅拌器上能拉出小勾子就表示打发好了

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4⃣️取一半打发好的蛋清到蛋黄糊中翻拌均匀,再全部倒回蛋清糊中翻拌均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5⃣️不粘锅内刷一层薄油,把面糊挤到锅内开小火加热,两面都熟了就能出锅晾凉了

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6⃣️把两块松饼用沙拉酱黏在一起,表面也全涂上沙拉酱,表面全裹上海苔肉松就完成啦~

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

压的有点扁,但是不影响口感

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

满满的沙拉酱和海苔肉松

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

味道跟鲍师傅一模一样

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

超级好吃😋

别人还在排队买肉松小贝,我已经连吃8个啦的小贴士

松饼的配料和做法我参考了舒芙蕾,做出来会更软嫩,沙拉酱是灵魂,一定要多放点,海苔肉松我直接买了现成的,因为自己炒肉松实在是太麻烦了,偶尔也偷个懒,哈哈。

菜谱创建时间:2021-01-07 12:45:46
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