尖椒炒鸡蛋

先把需要的食材提前准备好。

尖椒洗净去掉尾巴及里面的辣椒籽。

切丝备用。

碗里打入2个鸡蛋1克食盐。

搅打均匀。

平底锅中放入少许食用油。

放入打散的蛋液快速炒成块状，盛出备用。

锅中重新倒入少许底油放入切好的尖椒丝炒出香味。

放入炒好的鸡蛋块快速翻炒均匀。

加1克食盐调味。

适量酱油。

翻炒均匀关火。

成品。

成品。

成品。