咖哩洋葱野菜烧肉便当

将洋葱切丝、洋菇切片、青葱切葱花备用。

燕麦地瓜饭、红萝卜、青花椰菜、白花椰、松元茸、溏心蛋、雪理红、红绿橡生菜均先处理好。

将印度咖哩粉1公克、白胡椒粉1公克、蒜风味油5毫升、清酒10毫升洒在梅花肉上腌渍。

锅内倒入蒜风味油10毫升，倒入葱丝炒香成褐色，再加入洋菇片拌炒。

接着加入印度咖哩粉1公克、白胡椒粉1公克、清酒10毫升，炒至酒精挥发。

再将梅花猪肉拌炒后，加入咖哩酱炒香，再加入水煮至浓郁即可。 青花椰菜、白花椰、松元茸、红萝卜用蒜风味油5毫升、玫瑰盐调味，给予香气。

将炒好的咖哩洋葱烧肉呈盘，将燕麦地瓜饭、红萝卜、青花椰菜、白花椰、松元茸、溏心蛋、雪理红、红绿橡生菜依序排列整齐即可。

将葱风味油拌青葱花及白芝麻，点缀在烧肉上。