口味鲜美的荠菜鲜肉馄炖，快手早餐必备

荠菜洗净切碎末，我是之前处理好的荠菜从冰箱拿了2个提前解冻；准备肉馅、葱花。

肉馅放入碗中，加入1勺生粉、少许水用筷子朝一个方向搅拌上劲；加入荠菜碎、葱花、盐、蚝油、香油、搅拌均匀。

顺便弄了些纯肉馅的。

开始包馄炖，随意包，能包住就行，上面撒点淀粉，放冰箱冷冻1-2小时后，一个个取出来放入保鲜袋，随吃随取，无需解冻，特别方便。

煮馄炖：水烧开后放入馄炖盖上锅盖煮2-3分钟左右，可以放点虾皮，煮馄炖的同时碗里放入生抽、香油、葱花，可以放点紫菜；先舀一点煮馄炖的水化开，放入煮好的馄炖，就可以吃啦。