剁椒鲈鱼

鱼洗净，鱼身均匀切开，塞入葱丝、姜片，鱼身撒盐和剁椒，倒料酒，腌制20分钟。

主锅加水，腌制后放入蒸锅，设置20分钟/V/小勺。

蒸好后，再依自己口味加适量蒸鱼豉油后即可食用。