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无麸質·法式马卡龙的做法

无麸質·法式马卡龙

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作者: MiainFeast
MiainFeast
折腾了两个方子意式和法式。对我这种懒人还是法式友好呀。马卡龙可真是个体力活,多做会出麒麟臂吧。

用料

无麸質·法式马卡龙的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.杏仁粉+糖粉过筛备用 2.蛋白加糖打到尖峰状(干性) 3.混合1、2翻拌均匀 4.入裱花袋挤在油布上喜欢的图案 5.烤箱50度10分钟风干至表皮成壳 6.预热150烤15分钟 最后2分钟加锡纸盖表面 免得烤上色。 7.出炉晾凉再移动, 8.挤上馅料

无麸質·法式马卡龙的小贴士

用烤网垫油布 晾 烤效果最好。 用烤盘不容易出裙边。 千万不能用硅胶网孔的垫底。

菜谱创建时间:2021-01-07 21:17:14
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