咖喱牛肉马克西姆不粘锅

将牛肉切成小块。

将胡萝卜、土豆、洋葱切成块。

将牛肉放入凉水中，焯出血水，捞出沥干水分。

将牛肉盛入锅中，放入葱、姜、料酒，填入水，烧开后，转至中小火，煮一小时左右。然后将牛肉盛入碗中。

锅中倒入油，放入洋葱块炒制变色，再倒入胡萝卜、土豆块翻炒一下。

将煮好的牛肉和汤一起倒入锅中，然后放入盐，开中小火将胡萝卜、土豆煮熟。

放入咖喱加热至融化。

煮至汤汁浓稠即可。