柠檬芝士软曲奇

混匀 (A) 中所有材料，可以适当打发。

倒入 (B)材料 混匀，再倒入 (C)材料 混匀。

冷藏 2-3 小时，让原料风味充分融合。

挖一勺，搓圆，压平（中间可以压凹下去）。同时烤箱预热 350 F (177 C)。

烤 10 分钟左右，让曲奇自然冷却就好。刚烤出来的时候，中间有点软软的，柠檬的清新混合芝士的浓郁，感觉自己在吃迷你芝士蛋糕！冷却之后会变酥。