不用一滴水的玉米面红枣发糕

盆中加入200克玉米面，100克普通面粉，4克酵母粉，5克白糖，一个鸡蛋，350克温牛奶。

将准备好的材料顺着一个方向不停的搅拌，直到变成糊状。

红枣清洗干净去核剪成小片。

磨具中刷油（我用的普通的不锈钢盆），底部铺一层红枣。

将一半的面糊倒入模具中。

在面糊上再铺一层红枣。

将剩余的面糊全部倒入模具中，在上面摆一层红枣，静置醒发至原来的两倍大。

醒发好的面糊上锅大火蒸15分钟左右即可。

将做好的发糕切成小块就可以享用了。