用APP打开 
低脂又健康的【黑麦酸奶面包】
1296人浏览 93人收藏 0人做过
作者：
希葩提娅
用料
低脂又健康的【黑麦酸奶面包】的做法步骤
步骤 1
100g黑麦粉和100ml水混合均匀，贴面盖上保鲜膜放冰箱冷藏一夜
步骤 2
200ml温水中倒入5g干酵母，混合均匀后静置5分钟
步骤 3
把黑麦面团和酸奶全部倒入其中
步骤 4
充分搅拌均匀
步骤 5
倒入200高粉、200g黑麦粉和10g盐
步骤 6
搅拌五分钟后加入黄油
步骤 7
继续搅拌至能出手套膜
步骤 8
把面团整理后，放入大点的盘内，盖上湿布，静置40分钟左右
步骤 9
静置好后，揭去湿布
步骤 10
把面团排气后整成长方形，放入吐司烤盘，继续发酵半小时左右
步骤 11
发酵好后，表面刷上一层水
步骤 12
表面撒上黑麦片，入烤箱，190度，45min
步骤 13
烤好出炉
步骤 14
冷却后切片～
菜谱创建时间：2021-01-08 09:07:01
评分 7.0 73 人做过
评分 7.8 231 人做过
评分 7.6 117 人做过
评分 7.8 603 人做过
评分 7.5 871 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.3 64 人做过
评分 7.2 422 人做过
评分 8.0 266 人做过
评分 8.5 28 人做过
评分 8.2 818 人做过
评分 8.9 89 人做过
评分 8.4 1524 人做过
评分 7.8 743 人做过
评分 8.0 13 人做过