白灼生菜

水加几滴油和适量盐烧开后，焯生菜约30秒，捞出摆。

准备葱蒜末和红椒丝。

油烧热泼在葱蒜上，加两勺蒸鱼豉油两勺醋，搅匀。

淋在生菜上。