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炙子牛肉炒面
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作者：
艾老师zz
用料
炙子牛肉炒面的做法步骤
步骤 1
牛肉切好，用料酒＋蚝油＋生抽＋胡椒粉腌制一下，15-20分钟就可以！
步骤 2
胡萝卜切丝
步骤 3
洋葱切丝
步骤 4
大蒜切片
步骤 5
我家没有铁板，所以用的普通锅，锅中放少许底油，放入牛肉翻炒，炒至断生加入大蒜继续翻炒
步骤 6
加入洋葱和胡萝卜，加入生抽，老抽和蚝油
步骤 7
加入提前蒸熟的面条（面条我是锅子上汽蒸十分钟，一定要用蒸的面条，不要用煮的）
步骤 8
最后加入孜然粉和孜然粒，把所有酱料翻炒均匀，口重的可以适量加盐，我的口味比较轻，所以没有加盐，超级美味~
炙子牛肉炒面的小贴士
1⃣面条一定要蒸的，不要煮的，煮的口感不好，会很面，没有嚼劲！ 2⃣牛肉要是买的不是处理好哒，一定要用刀背敲打一下，这样才不会吃着很硬！ 3⃣家里有铁板的可以用铁板，也可以用砂锅，像我这样都没有的也可以用普通的锅子！
菜谱创建时间：2021-01-08 12:50:24
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