锅里烧热后加入少量玉米油
加入玉米粒炒到一两粒爆开花
盖上锅盖,时不时要摇一摇
爆不开的丢掉,爆开的备用
锅洗干净后,糖和水中火煮
煮到冒泡
加入黄油,煮成焦糖色
加入小苏打拌匀起泡
倒入爆米花迅速拌匀
冷却后掰开即可