选择一块上好的五花肉先切厚片,再切丁
切成这样就可以了
洋葱切丁,下油锅炸成洋葱酥,捞起。
锅内留下炸洋葱剩的葱油,加入切成丁的五花肉煸香。
五花肉爆出油后,加入泡发好的干香菇。
加入香料、冰糖、老抽
加入洋葱酥翻炒
加开水,煮至肉软烂。汤汁一定不要收的太干,泡饭贼好吃!