花开富贵（油菜版）（无油素食）

将油菜整颗洗净，要记得小心的洗掉叶子根部的泥，但不能把叶子洗掉了。将油菜的上半部切去，成为两部分，一部分为叶子，一部分为根部的一小块成为花朵。

将西红柿切极碎，放入干燥的锅里，慢慢煸熟，熟透后，加入水，盐，五香粉，煮开，盛出备用。

将锅里放入大量的水，煮开，放入油菜根花，放入油菜叶，煮开，关小火，似开非开焖10分钟，捞出油菜。

将油菜叶子一片一片摆入盘中，中间放上油菜根花，四周浇上西红柿酱即可。