用APP打开 
新手教学｜超容易｜全素无油南瓜欧包
3人浏览 0人做过
作者：
薯条沾腐乳
用料
新手教学｜超容易｜全素无油南瓜欧包的做法步骤
步骤 1
南瓜削皮后切块
步骤 2
蒸熟后压成泥
步骤 3
面粉放入盆中
步骤 4
加入麦片
步骤 5
加入盐
步骤 6
温水中加入酵母粉
步骤 7
加入代糖搅拌后静置几分钟
步骤 8
倒入面粉中
步骤 9
搅拌至看不到干粉、出现面筋
步骤 10
放入密封的容器中，放入烤箱中，选择发酵功能
步骤 11
40度1小时，发酵至2倍大取出
步骤 12
揉面垫上撒上薄粉，面团取出轻拍排气，分成等量的四份，揉圆后盖上保鲜膜醒发15–20分钟
步骤 13
面团擀成想要的形状
步骤 14
撒上洗过的葡萄干
步骤 15
卷起来稍微整形后放在烤盘上
步骤 16
表面喷水后放入海氏i7风炉烤箱中
步骤 17
35度二发1小时
步骤 18
取出发酵好的面包胚
步骤 19
表面筛粉，用锋利的刀片割出喜欢的花纹
步骤 20
烤箱220度预热，200度上下火烤22分钟（请根据面包大小和自己烤箱温度适当调整）
步骤 21
成品图
步骤 22
成品图
新手教学｜超容易｜全素无油南瓜欧包的小贴士
①面粉吸水量和南瓜含水量都不会一模一样，所以请根据实际情况增减水的用量，建议第一次少放50ml水，看情况加 ②葡萄干可以换成自己喜欢的坚果，我们家小朋友只喜欢吃葡萄干的欧包，所以多数时候都放葡萄干
菜谱创建时间：2021-01-08 18:15:54
评分 8.6 99 人做过
评分 8.1 3708 人做过
评分 7.7 27 人做过
评分 7.8 946 人做过
8 人做过
评分 7.8 21 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.4 573 人做过
5 人做过
评分 8.8 70 人做过
5 人做过
5 人做过
评分 8.3 1125 人做过
评分 6.8 9 人做过